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第191章 谦谦君子
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静和挥了一下折扇,冲着阿波说道:“郑公子、叶公子请了!今日咱们小酌两杯也好!再乘酒意微酣去银柜赌坊掷两把筛子!”说完禁不住口角含笑带头向着旁侧燕喜楼走了过去。
这燕喜楼是京师外城有名的大酒楼,汇集了大江南北的川、鲁、粤、淮、皖等地美食大厨,只有你花不光的银子,没有燕喜楼做不出的美味佳肴。
三人刚走进燕喜楼大门,那门口伙计就满脸笑容迎上前来,“三位公子您早来,不知三位是订座呀?还有与亲朋有约?想吃哪里特色菜肴您尽管点,不管南甜北咸、东香浓西麻辣,一应各地特色,应有尽有!”
阿波听了微微一笑:“给我们安排一间雅室,我想吃没吃过的!”阿波答了一句,颇有些揶揄这伙计牛皮吹上了天去。
谁知这伙计却是位会来事的,只见他朗声一笑:“爷,您玩笑不是,看三位这气度做派,什么风味你没吃过,不过各地风味菜肴虽然相同,但小子保证,我们燕喜楼大厨出的菜别有不同!既然三位没有定座,那就请你们三位去有凤来仪阁吧!那地方宽敞明亮,安静舒适!”说完就带着三人去了二楼一间雅室,门头上挂着有凤来仪的门牌。
等三人落座,那伙计给三人泡了一壶上好大红袍,茶汤清亮,香味扑鼻,伙计又递上一本厚厚的菜单。静和接过菜单翻了翻说:“多年没有吃山东菜了,我推荐两位公子尝尝山东菜肴,两位公子觉得如何?”阿波、巽儿微笑点头称善。
静和就对伙计说:“那你们就给我来葱烧海参、九转大肠、一品豆腐、爆炒腰花与一份德州扒鸡!再给我们来瓶秋露白,面食是一盘曹州水煎包却要酒后再上!”
三人头泡茶过,那些色香味俱全的菜肴流水价般端上来,三人一边品鉴菜肴一边饮酒,这宴喜楼山东大厨鲁菜做得确实地道,色泽鲜亮、菜香醇浓、味道正宗,确实深得鲁菜正宗真传。
看看酒菜过半,静和安排跑堂伙计把新出锅的曹州水煎包端上来,巽儿不禁有些好奇地问道:“师姐,山东美食种类繁多,你为啥非要点那曹州水煎包哪?”
静和对着巽儿微微一笑说:“你知道我家乡在济宁府汶上,那里地处鲁西南,那里产的麦子磨出面粉香白软弹,富含面筋,所以做包子、水饺的面皮最佳,而曹州水煎包用上等青山羊肉做肉馅,用当地麦粉做皮,再用面汤在大平底锅中文火煎出焦黄酥脆的两面锅巴,将要出锅时再点上当地产的黑芝麻油,然后趁热用盘子端上桌,趁着那热火劲入口,你能想象是何等味道吗?”彡彡訁凊
静和看了看阿波垂涎欲滴的馋嘴样儿不禁掩口一笑,接着说道:“你想一想,先用牙齿品尝嘎嘣酥脆的焦黄锅巴,再咬开那甜香软弹的面皮,咬开包子再咀嚼里面混合着鲜香肉汁的羊肉,那种感觉,嗞嗞!真是太棒了!”
阿波与巽儿微笑着看着静和,不禁开始向往曹州水煎包的那种令人垂涎的味道!静和咯咯一笑:“你们两个还真是一对大馋猫!”
话音未落,只听“啪啪啪”连声掌声,“妙!妙!这位公子真是一位美食大师!不过那曹州水煎包真有那么好吃吗?”未见其人,先闻其声,只见从外面应声
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