第554章：饮茶的正确姿势

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唐时，由于京杭大运河的开凿，交通的便利，让煮茶的文化逐渐在文人之中流行，这种混合味道的茶，也在大江南北开始逐渐进入人们的视野当中。

　　唐中还出现了一位奠定了后世茶文化基调的茶艺大家——“茶圣”陆羽。他一生精于嗜茶，又精于茶道，并成书人类历史上第一部茶文化著作《茶经》。

　　到了北宋，茶的食用方式，才逐渐有了后世茶流行世间的雏形。

　　人们煮茶，不再混合那些多种的香料，也不再加盐，而是单纯的去品味和享受茶叶原有的那种清香的醇香之味，并将整个过程融合到思想当中，追求那种淡泊和纯粹。

　　北宋中期盛世之时，这种茶文化发展到了顶峰，开始出现了数量繁多的茶叶种类。

　　也正是因为这个时期文风鼎盛，文人们也开始把烹茶饮茶，当做和琴棋书画一样能够证明斯文和风雅的一种方式当中。

　　文人之间平时聚会，除了卖弄些诗词歌赋或者笔墨书画之外，也开始比拼茶道和茶艺，这种比赛烹茶的方式，被称作斗茶。

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　　老汉享受了杨怀仁的修仁茶，似乎渐渐打开了话匣子。

　　他是嗜茶之人，却因为家境没有那么宽裕，也只能隔三差五的来到家附近的这家能提供比较正宗茶水的茶馆，来享受片刻的宁静。

　　茶馆的老板伙计也好，经常来二楼打发些闲暇时光的茶客也好，大多是与他相识的。

　　所以老汉的爱好，这些人也略知一二，他点的茶水，不过是二十文一壶的平常货色，只是偶尔像是发了些小财，才点上一壶上百文的好茶，在靠窗的位置上，悠然坐上一整天。

　　杨怀仁点的两壶茶水，刚被小二哥端上来的时候，老汉其实光靠闻那从壶嘴里袅袅飘出来的香味，便已嗅出了这是百文一壶的修仁茶。

　　因此杨怀仁在老汉眼里的，应该是位有钱的茶客，当杨怀仁付了近半两银子的茶钱，剩余的一半打赏给了小二哥却没有一丝犹豫的时候

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