第783章:混合的艺术_舌尖上的大宋 首页

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第783章:混合的艺术

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夫看完了信,估计还要教训一下他这个小舅子,但张大鼻子如果不好好进行整改,保证他家望江楼提供给客人们的牛肉面的质量,那我将来回到京城便要好好跟他聊聊了。

  我想问的是,你们兄妹二人是不是被李掌柜的发现了什么,所以被赶出了太白楼的?”

  牛二娘不好意思的点点头,“事情的经过是这样的,徒儿老是偷尝牛肉汤,便总想着要自己熬一次试试,所以便偷偷趁后厨没人的夜里去试做了一锅。

  这一锅基本就跟现在牛记牛肉面的牛肉汤味道差不多了,当然,所用的材料和香味料等,也都是偷的店里的。

  起先是没人注意到的,二娘为了不被人发现,把我熬制的那一小锅牛肉汤,倒回了原来店里的大锅老汤里。

  让二娘没想到的是,奇怪的事情发生了,第二天太白楼提供的牛肉面,客人们都说味道特别香浓好吃,酒楼里的生意也是出奇的好,而大师傅崔大厨听到大家都夸赞他,自然是非常开心的。

  可等他尝过了自己做的一碗牛肉面之后,便发觉事情不太对了。因为他自己亲手熬制的牛肉汤,他平时也经常去尝,为的是要保持一贯的味道,所以是非常熟悉的。

  但是那天他吃到嘴里之后的那个味道,便十分笃定和他熬制的牛肉汤的味道又有所不同,虽然说不上是哪里不同来,但也因此起了疑心,开始怀疑后厨里有人动了他的那一大锅牛肉老汤。

  二娘只不过是个后厨里洗菜择菜的一个使唤丫头,崔大厨是如何也想不到二娘身上来的,他便把后厨里的其他大厨、帮厨和学徒们挨个质问了一遍。

  大家当然是不知道牛肉汤为何只过了一晚,却突然变得好吃了的,即便是一件好事,可谁也不敢站出来承认,因为他们都怕崔大厨和李掌柜的让他们再熬制一次。

  后来崔大厨便把最终怀疑的目标放在了他的一个姓刘的徒弟身上,认为他本来是想在那锅牛肉汤

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