第1226章：秀美食（一）

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菜，倒是快餐的百搭形式的美味。

　　杨母只用了几块大小相同又形状整齐的石块垒了一个简易的地灶，上边架上摊煎饼的鏊子，灶里用秸秆生了火，已经开始摊煎饼了。

　　一个小丫鬟在旁边，生怕秸秆燃烧后的浓烟呛了杨母，便一只手捂着鼻子，另一只手抓了大蒲扇给杨母扇风。

　　其他的丫鬟仆子们则站的远远的，看样子是想劝的，可杨母抬眼瞪过去，便没有人敢上前一步了。

　　杨母也是纯粹吓唬人，回过头来，又一脸笑眯眯地看着身边的丫鬟，佯嗔道，“别扇我，我不热，扇炉灶，火不够旺了。”

　　“哦，哦哦。”小丫鬟又去扇灶膛，看着秸秆燃烧的速度又去抓了一把秸秆塞了进去。

　　杨怀仁摇摇头，今天老人家排着队的给他添乱。

　　杨母的贴身丫鬟见杨怀仁走过来，忙上前行礼道，“老夫人又想念煎饼的味道了，所以……”

　　杨怀仁也没有责怪她们的意思，娘亲的脾气，他是知道的，想吃什么了，就自己动手，也不会刻意地去使唤丫鬟仆子们。

　　只是这样一来，像春儿一样的丫鬟们，心里就很愧疚了，让老夫人干这样的粗活，似乎总是说不过去。

　　可惜她们也不是没想过要替杨母去烙煎饼，可惜烙了一次，杨母说味道完全不对，才再也没有让她们代劳，之后便恪守自己动手丰衣足食的家训了。

　　也别说，杨母出身农家，烙煎饼的手艺那还真是一绝，杂粮糊糊往鏊子上一倒，另一只手上的刮尺便灵巧地摇动了起来，糊糊很快均匀地被涂抹在烧热的鏊子上。

　　糊糊受热很快固化成煎饼，杨母又用竹片子当做了铲子沿着煎饼的边缘铲起来，最后折叠成固定的形状铲到旁边的簸箕里，一张金黄色的煎饼便算是烙好了。

　　整套动作熟练流畅，又带着一种朴实和重复的美感。

　　杨怀仁看着母亲的手艺，无法不赞叹，这不就是“秀美食”在生活中的典范吗？
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