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第一百一十三章 荷塘
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很。
“我去喊人。”
李双儿看到这么多鱼兴奋的小脸都红了,转身就往回跑,不大一会儿就带来十几个人,全都拿着背篓,大伙一起抓鱼,男人不怕泥鳅,只要能吃,再吓人的鱼也敢抓。
荷塘的水放的差不多了,底下的淤泥和藕就露了出来,苏青就让姑娘们下来一起挖藕。
大家一起干活都不觉得累了,很快岸上就堆了小山一样高的藕,苏青就让她们继续挖,她和李大牛拿着泥鳅和鱼回去做饭。
姑娘们还采了很多野菜,都挺嫩的,苏青决定做成凉拌野菜。
大鲶鱼和鲤鱼炖进锅里放上切成片的藕一起炖,满满的一大锅,可把桃花坞的村民们馋坏了,大家的肚子全都咕咕叫。
那些泥鳅和黄鳝苏青已经想到更好的做法,这东西做不好就是一股土腥味,所以她找了一块长形的薄石板。
把薄石板搭在两块石头上,石板下装满柴火点上烧。
桃花坞的村民都不知道苏青要干啥?头一次见到这种吃饭法。
比上次挖坑做竹筒马肉还稀奇。
火很旺,石板很快就烧的滚烫,苏青舀了勺荤油把石板面油了一下,抓了黄鳝和泥鳅扔到石板上。
泥鳅和黄鳝受热后在石板上直蹦,苏青就用木锅盖压着,泥鳅和黄鳝很快就不动了,苏青再往上撒盐又把采摘的鱼腥草和野葱野姜扔到泥鳅上。
可惜没有孜然和芝麻,不然撒上点肯定好吃。
但是苏青有辣椒,把红辣椒都磨成辣椒面撒到泥鳅上。
季水生回来的时候就看到苏青神情认真的在那做石板烤泥鳅呢,远远的就闻到香味,把他肚子里的馋虫都勾出来了。
苏青让小樱和李双儿看着翻泥鳅,她去把那些洗好的野菜放在水中焯,去除野菜的苦味和土味。
热了一点猪油浇在辣椒面和葱花上,那香味简直能让人肚子里馋虫打架,野菜用这特别做好的调料一拌味道又鲜又脆爽,特别好吃。
“这是什么做法?”
季水生走到石板前好奇的问妹妹。
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