584 上台演奏

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肖遥听。

　　“可以的，我已经和主厨说好了，等第一幕结束的时候，你就可以上去一显身手了，到时候主持人会提示你的。”

　　方素惜并不清楚，这一架钢琴是肖遥特意安排人送过来的。他甚至已经和餐厅的主持人沟通好，在一些环节和灯光的设计上做了适当的调整和变化。

　　为了她的事情，肖遥竟然提前和餐厅做了沟通，这让方素惜的心里很是甜蜜。

　　等到所有客人都坐下之后，灯光渐渐变暗，主持人会开始倒计时，他大声喊道：“5、4、3、2、1，欢迎来到Ultroviolet！”

　　从这一刻开始，今天的10位客人开启了味蕾与视听上的奢华用餐体验。

　　就餐开始的第1幕是海洋主题。

　　第一道菜是“原始鲍鱼”。

　　一口用干草和香料烟熏的钢锅，活鲍鱼依然吸附在石头上。现场喷枪火炙，营造出原始人刀耕火种的氛围。

　　一口轻轻咬下，扑鼻而来的海水本味，有点略咸，而日式柚醋的调味则变成了这道菜的灵魂，成功地综合了海水的咸味，带来酸甜咸香更丰富的层次和口感。

　　这种制作方式呈现出来的鲍鱼口感很特别，如同果冻般Q弹软糯，鲜嫩无比，再喝上一口姜汁汽水，味蕾上的变化更加丰富了。

　　主厨的水准确实不错，最大限度的发挥出了食材的本味，肖遥给予好评。

　　品尝这一道菜，除了味蕾上的享受之外，同样还伴随着视听上的极致享受。迷离变幻的灯光和三面大屏幕上呈现的主题画面，让人完全沉浸在美食的享用之中。这种体验是其他餐厅所不具备的，是UV餐厅独有的特色。

　　第1道菜就把方素惜和苏雯婧给完全征服了，虽然两个人没有说话，但从她们两个微微眯起的眼睛上就能够看出，此时她们有多么的享受。

　　第二道菜是西班牙红虾，红虾的口感和调味中规中矩，亮点在于焦糖脆片炸制的虾壳造型，虾壳做到了薄脆的极致，

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